Аминокислоты, пептиды и белки · 10 классХимия / Аминокислоты и амфотерность Пробное занятие
21 · 10 класс · Аминокислоты, пептиды и белки

Аминокислоты и амфотерность

Аминокислоты содержат аминогруппу и карбоксильную группу. Глицин NH2–CH2–COOH способен взаимодействовать и с кислотами, и с основаниями; в определённых условиях важна внутренняя ионная форма. Свойства зависят от среды.

Около 22 минут 5 задач Подсказки рядом

В этом занятии

  • Связать химическое строение, состав, уравнение и обоснованный вывод.
  • Проверить атомы, заряд, единицы и ограничения модели.

Пригодится: chemistry10-polysaccharides

Твой путь начинается с личного кабинета

Взрослый создаёт аккаунт для себя и отдельные кабинеты для детей. У каждого — свой прогресс и 5 пробных дней обучения без ограничения минут.

Войти или начать бесплатно
Учебное время начнёт считаться после нажатия
Понять — интереснее, чем запомнить.
Разберёмся перед практикой+

Аминокислоты и амфотерность

Аминокислоты содержат аминогруппу и карбоксильную группу. Глицин NH2–CH2–COOH способен взаимодействовать и с кислотами, и с основаниями; в определённых условиях важна внутренняя ионная форма. Свойства зависят от среды.

Сначала определи частицы или вещества, затем свяжи состав, строение и наблюдаемые свойства. Проверяй не только число, но и объяснение, почему выбран этот способ решения.

Амфотерность не означает отсутствие реакций. Молекулярная формула не показывает автоматически положение всех групп и пространственное строение.

C₂H₅NO₂Число атомов в формулеC2H5N1O2
Состав C₂H₅NO₂: C — 2 атомов, H — 5 атомов, N — 1 атомов, O — 2 атомов. Длины полос пропорциональны числу атомов в формульной единице. Это схема счёта состава, а не геометрия молекулы; для ионных и сетчатых веществ отдельная молекула не подразумевается.

Рисунок к заданию

Состав C₂H₅NO₂: C — 2 атомов, H — 5 атомов, N — 1 атомов, O — 2 атомов. Длины полос пропорциональны числу атомов в формульной единице. Это схема счёта состава, а не геометрия молекулы; для ионных и сетчатых веществ отдельная молекула не подразумевается.

Широкий рисунок можно прокручивать пальцем или стрелками клавиатуры. Escape — закрыть.

НА ПРИМЕРЕ

Состав вещества задан формулой C₂H₅NO₂. Используй школьные относительные атомные массы: Ar(C) = 12, Ar(H) = 1, Ar(N) = 14, Ar(O) = 16. Найди относительную формульную массу (без единицы). Запиши только число; точная дробь тоже подходит. Индексы дают состав: C: 2, H: 5, N: 1, O: 2. Сумма вкладов атомов = 2·12 + 5·1 + 1·14 + 2·16 = 75. Ответ: 75.

  1. Индексы дают состав: C: 2, H: 5, N: 1, O: 2.
  2. Сумма вкладов атомов = 2·12 + 5·1 + 1·14 + 2·16 = 75.

Загружаем интерактивную модель химии…

Исследуй на бумаге

Запиши рассуждения или сделай построение. Эти задания для самостоятельной работы: автоматической проверки и XP за них пока нет.

  1. Покажи на схеме, что сохраняется: число атомов, заряд, масса или количество выбранного вещества. Назови условия вывода.
  2. Объясни типичную ошибку: Амфотерность не означает отсутствие реакций. Молекулярная формула не показывает автоматически положение всех групп и пространственное строение.
  3. Все приведённые превращения рассматриваются на бумаге или в виртуальной модели. Реальные опыты проводят только в оборудованной школьной лаборатории по инструкции учителя; дома вещества не смешивают, не нагревают и не распознают на вкус или по запаху.
Объяснить решение в мастерской

Читай и разбирай пример в своём темпе. К практике можно перейти, когда будешь готов.