Химический состав клетки · 10 классБиология / Ферменты: специфичность и ограничения скорости Пробное занятие
05 · 10 класс · Химический состав клетки

Ферменты: специфичность и ограничения скорости

Фермент ускоряет реакцию, снижая энергетический барьер; он не создаёт энергию и не меняет равновесие реакции сам по себе. Активный центр взаимодействует с определённым субстратом. Температура, pH и концентрации влияют на активность.

Около 20 минут 4 задачи Подсказки рядом

В этом занятии

  • Связать строение, процесс и биологическое значение.
  • Отделить наблюдение от гипотезы, проверить данные и границы вывода.

Пригодится: biology10-proteins

Твой путь начинается с личного кабинета

Взрослый создаёт аккаунт для себя и отдельные кабинеты для детей. У каждого — свой прогресс и 5 пробных дней обучения без ограничения минут.

Войти или начать бесплатно
Учебное время начнёт считаться после нажатия
Понять — интереснее, чем запомнить.
Разберёмся перед практикой+

Ферменты: специфичность и ограничения скорости

Фермент ускоряет реакцию, снижая энергетический барьер; он не создаёт энергию и не меняет равновесие реакции сам по себе. Активный центр взаимодействует с определённым субстратом. Температура, pH и концентрации влияют на активность.

При достаточном субстрате увеличение фермента может увеличить начальную скорость, но при насыщении другим ресурсом простая пропорция нарушается. Нагрев может сначала ускорять реакции, а затем нарушать структуру белка.

Не переносить линейную зависимость на любые температуры и не считать катализатор источником вещества продукта.

Три опорных понятияАктивный центручасток взаимодействия фермента ссубстратомСубстратвещество, преобразуемое ферментомНасыщениережим ограничения свободной каталитическоймощности
Понятийная схема, не изображение размеров или родства: Активный центр — участок взаимодействия фермента с субстратом; Субстрат — вещество, преобразуемое ферментом; Насыщение — режим ограничения свободной каталитической мощности. Не переносить линейную зависимость на любые температуры и не считать катализатор источником вещества продукта.

Рисунок к заданию

Понятийная схема, не изображение размеров или родства: Активный центр — участок взаимодействия фермента с субстратом; Субстрат — вещество, преобразуемое ферментом; Насыщение — режим ограничения свободной каталитической мощности. Не переносить линейную зависимость на любые температуры и не считать катализатор источником вещества продукта.

Широкий рисунок можно прокручивать пальцем или стрелками клавиатуры. Escape — закрыть.

НА ПРИМЕРЕ

После сильного нагрева активность белкового фермента резко уменьшилась. Какую причину проверить? Выбери один ответ. При достаточном субстрате увеличение фермента может увеличить начальную скорость, но при насыщении другим ресурсом простая пропорция нарушается. Нагрев может сначала ускорять реакции, а затем нарушать структуру белка. Не переносить линейную зависимость на любые температуры и не считать катализатор источником вещества продукта.

  1. Отдели устройство или наблюдение от объяснения его причины.
  2. При достаточном субстрате увеличение фермента может увеличить начальную скорость, но при насыщении другим ресурсом простая пропорция нарушается. Нагрев может сначала ускорять реакции, а затем нарушать структуру белка. Не переносить линейную зависимость на любые температуры и не считать катализатор источником вещества продукта.

Исследуй на бумаге

Запиши рассуждения или сделай построение. Эти задания для самостоятельной работы: автоматической проверки и XP за них пока нет.

  1. До ответа предскажи результат и объясни, какие данные его поддерживают.
  2. Найди типичную ошибку: Не переносить линейную зависимость на любые температуры и не считать катализатор источником вещества продукта.
  3. Работа использует схемы и учебные данные. Не пробуй неизвестные растения и грибы, не выращивай неизвестные микроорганизмы и не причиняй вред животным. Реальные лабораторные работы выполняют с учителем. Физиологическая модель не ставит диагноз.
Объяснить решение в мастерской

Читай и разбирай пример в своём темпе. К практике можно перейти, когда будешь готов.