Химия, технологии и грамотный выбор · 10 классХимия / Мыла, ПАВ и жёсткая вода Пробное занятие
17 · 10 класс · Химия, технологии и грамотный выбор

Мыла, ПАВ и жёсткая вода

Мыло содержит соли высших жирных кислот. Полярная часть взаимодействует с водой, неполярная — с жировыми загрязнениями; совокупность молекул или ионов может образовывать мицеллы. Ионы жёсткости способны образовывать малорастворимые соли.

Около 22 минут 5 задач Подсказки рядом

В этом занятии

  • Связать химическое строение, состав, уравнение и обоснованный вывод.
  • Проверить атомы, заряд, единицы и ограничения модели.

Пригодится: chemistry10-fats

Ваш путь начинается с личного кабинета

Взрослый создаёт аккаунт для себя и отдельные кабинеты для школьников. У каждого — свой прогресс. Общие 48 часов знакомства начинаются с регистрации взрослого; школьники получают оставшееся время.

Войти или начать бесплатно
Учебное время начнёт считаться после нажатия
Понять — интереснее, чем запомнить.
Разберёмся перед практикой+

Мыла, ПАВ и жёсткая вода

Мыло содержит соли высших жирных кислот. Полярная часть взаимодействует с водой, неполярная — с жировыми загрязнениями; совокупность молекул или ионов может образовывать мицеллы. Ионы жёсткости способны образовывать малорастворимые соли.

Сначала определите частицы или вещества, затем свяжите состав, строение и наблюдаемые свойства. Проверяйте не только число, но и объяснение, почему выбран этот способ решения.

Моющее средство не универсальный обеззараживатель. Нельзя смешивать бытовые препараты, ориентируясь только на слово «чистящее».

C18H35O2NaЧисло атомов в формулеC18H35O2Na1
Состав C18H35O2Na: C — 18 атомов, H — 35 атомов, O — 2 атомов, Na — 1 атомов. Длины полос пропорциональны числу атомов в формульной единице. Это схема счёта состава, а не геометрия молекулы; для ионных и сетчатых веществ отдельная молекула не подразумевается.

Рисунок к заданию

Состав C₁₈H₃₅O₂Na: C — 18 атомов, H — 35 атомов, O — 2 атомов, Na — 1 атомов. Длины полос пропорциональны числу атомов в формульной единице. Это схема счёта состава, а не геометрия молекулы; для ионных и сетчатых веществ отдельная молекула не подразумевается.

Широкий рисунок можно прокручивать пальцем или стрелками клавиатуры. Escape — закрыть.

НА ПРИМЕРЕ

Состав вещества задан формулой C18H35O2Na. Используйте школьные относительные атомные массы: Ar(C) = 12, Ar(H) = 1, Ar(O) = 16, Ar(Na) = 23. Найдите относительную формульную массу (без единицы). Введите число. Можно записать точную дробь. Индексы дают состав: C: 18, H: 35, O: 2, Na: 1. Сумма вкладов атомов = 18·12 + 35·1 + 2·16 + 1·23 = 306. Ответ: 306.

  1. Индексы дают состав: C: 18, H: 35, O: 2, Na: 1.
  2. Сумма вкладов атомов = 18·12 + 35·1 + 2·16 + 1·23 = 306.

Попробуйте самостоятельно

Запишите рассуждения в черновик или сделайте построение на бумаге. Эти задания для самостоятельной работы: автоматической проверки и XP за них пока нет.

  1. Покажите на схеме, что сохраняется: число атомов, заряд, масса или количество выбранного вещества. Назовите условия вывода.
  2. Объясните типичную ошибку: Моющее средство не универсальный обеззараживатель. Нельзя смешивать бытовые препараты, ориентируясь только на слово «чистящее».
  3. Все приведённые превращения рассматриваются на бумаге или в виртуальной модели. Реальные опыты проводят только в оборудованной школьной лаборатории по инструкции учителя; дома вещества не смешивают, не нагревают и не распознают на вкус или по запаху.
Объяснить решение в мастерской

Читайте и разбирайте пример в своём темпе. К практике можно перейти, когда будете готовы.